Çi ew şekil û mezinahiya bêkêmasî be, çêtirkirina hilanînê be an parastina li hember nexweşiyê be, cotkarên kartol destên wan bi pêvajoyek û daxwaziya xerîdar re temam in.
Pênc pispor li ser hewcedariyên xwe têgihiştinê pêşkêş dikin, û di derbarê cûrbecûr cûrbecûrên nû de - îro, sibê û di pêşerojek ne ewqas dûr de, diaxivin. Herêmên cihê hewcedariyên cûda hene, ji ber vê yekê li seranserê welêt bernameyên cotkirinê hene. David Douches, ku rêberiyê dike bernameya çandiniyê li Zanîngeha Dewletê ya Michigan, bi piranî bi celebên çîpkirinê re mijûl dibe. Bernameya cotkirina wî ji bo hilanîna dirêj-dirêj balê dikişîne ser berxwedana şil û PVY.
"Ez hîs dikim ku me di berxwedana kezebê û berxwedana vîrusê de pêşkeftinek baş çêkir," got Douches, ku îşaret bi berdana herî dawî ya bernameyê, Mackinaw (wêneya jorîn û rast) kir. Mackinaw berxwedanê li ser scab û PVY pêşkêşî dike, û heya destpêka Tîrmehê baş hildide. Pêvajovan dê hez bikin ku cûrbecûr di starê de zêde ye. Cûreyek niha li seranserê welêt di ceribandinên zeviyê de tê ceribandin. Douches got ku ew di heman demê de hewl didin ku taybetmendiya PVY-berxwedanê li celebên din zêde bikin.
Li rojhilat li New Yorkê, Walter Young li zanîngeha Cornell serokatiya bernameya cotkirinê dike, li wir jî balê dikişîne ser cûreyên çîpkirinê. Taybetmendiyên ku ew di serî de pê re eleqedar dibe şekil û mezinahî ne. Aliyên pîşesaziyê, wî got, li cûrbecûrên piçûktir, dortir û bi naveroka niştecihê nisbeten bilind ên ku rengê fêkiyê baş ji hilanînê dide digerin. Kartolên piçûktir ji bo çêkerên ku dixwazin di kîsikên piçûk de bifroşin çêtir e.
Di heman demê de ji wan re hin astek berxwedanê ya li hember şilava hevpar jî hewce ne. Kûçika hevpar di lûleyan de qulikan çêdike, di dema pelçiqandinê de zibil çêdibe. "Kontrolkirin biha ye," got De Jong. "Heya ku hûn pH-ya axê neguherînin, ku dibe sedema her cûre pirsgirêkên din." Zehfkirina ji bo berxwedana li hember şilava hevpar ne dijwar e. "Ez texmîn dikim ku kêşeya rastîn di kartol de mêldarê bidestxistina her tiştê ku cotkar dixwazin, ku ne mumkin e, ji ber vê yekê ew kiryarek hevseng e," got De Jong.
Tîma li Cornell New York 163, cûrbecûr çîpek nû ya ku soz nîşan dide pêş xist. Rengê wê yê sor ku ji depoyê derdiket ji ya ku wan berê nedîtibûn siviktir bû. Lê hin encamên neasayî di dema ceribandinan de derketin holê. Cûrbecûr meyl heye ku di dema firingiyê de bilbil an gulçikan çêbike. "Genetîka bilbilan nenas e, lê hin kartol jê re meyil in," wî got.
De Jong li bendê ye ku bibîne ka ew encam di ceribandinên pêşerojê de dubare dibin. Blistering taybetmendiyek e ku ew ê di pêşerojê de bala xwe bidinê. De Jong di nav cotkarên kartol ên Amerîkî de bêhempa ye ku ew di heman demê de balê dikişîne ser berxwedana li hember nematodê kîstê zêrîn, pirsgirêkek ku ji cotkarên New York-ê re bêhempa ye. Nematodê kîstê zêrîn mêweyek karantîn e ku dikare heya 30 salan di axê de bijî. Kontrolkirin pir dijwar e, got De Jong.
"Heke em li ser wê li New York-ê nemînin, dê hemî milet eleqedar bibe," wî got. "Ew tenê ji ber ku em wê diparêzin ku ew ne hewce ne ku eleqedar bibin. Lê divê kes lê xwedî derkeve.” Di projeyek alî de, De Jong hewl dide ku cûreyek kartol bi goştê porteqalî çêbike. Kartolên bi qalibên rengîn ên balkêş beşek mezin ji sûkê temsîl nakin, lê ew beşek sûkê temsîl dikin, got De Jong. Heya nuha, celebên bazirganî yên bi goştê porteqalî tune.
Li Amerîkaya Bakur, tercîh ji bo kartolên spî ye, nemaze li bazarên çîp û firingî. Kartolên bi goştê zer di bazara teze de hin destkeftiyan bi dest dixin, Jan van Hoogen, rêveberê giştî yê pargîdaniya çandiniya kartol a Hollandî Agrico, got. Agrico Hema bi taybetî cureyên goşt-zer çêdike. Van Hoogen got ku ji sedî 10 ê celebên sifrê yên goştê zer li Dewletên Yekbûyî ji hêla cotkarên Ewropî ve têne pêşve xistin.
Van Hoogen got, "Li Amerîkaya Bakur, her tişt li ser Russet Burbank-ê ye, û pir dijwar e ku meriv tiştek ku nêzîkî wê dibe bibîne." "Ev bazarek tevlihev e," wî got. "Ew bazarek mezin e, lê tevlihev e."
Robert Graveland, derhênerê lêkolînê li HZPC, pargîdaniyek din a mezin a cotkirina kartol ku li Hollandayê ye, bi hestiyariya Van Hoogen razî ye. Amerîkaya Bakur di tercîha xwe de ji bo hilberîna kartolên bi goştê spî û çermê rûkenî yekta ye. Cotkarên Ewropî, wî got, balê dikişînin ser domdariyê, ji ber vê yekê şopa jîngehê ya kartol kêm dikin. Mîna piraniya cotkaran, piraniya bala HZPC li ser aramiya berberî û performansê li dijî stresan e.
Cûreyên nû yên PVMI hene
Enstîtuya Rêvebiriya Cûreyên Potatoyê (PVMI) du celebên kartol ên nû yên sozdar hene ku ji cotkarên tov re peyda dibin, û du celebên hêvzdar di rê de diçin. Rêvebira Rêvebir a PVMI Jeanne Debons berpirsiyarê kirrûbirra cûrbecûr ji hilberîner û cotkarên tov re ye. Cotkarên tov, wê got, bi gelemperî dê cûrbecûr mezin nekin heya ku hilberîner eleqe nîşan nedin. Prosesor eleqeya xwe hem ji Galena Russet û hem jî Rainier Russet re diyar kirin.
Ya yekem, Galena Russet, kartolek hilbera bilind, navîn-heta-dereng e ku petatoyek fransî ya ku bi çîpên balkêş ve tê hilberandin. Ew berxwedana şîrînkirina sar û naveroka proteînek bilind e. Rêjeyek bilind a hilberîna wê ya giştî bi pola Yekem a Dewletên Yekbûyî re tê. Digel ku dirêjahiya razanê ya Galena Russet bi qasî 1 rojan ji Russet Burbank kurttir e, ew li hember vîrusên PVY, PLRV û nekroza tora tîrêjê ji Russet Burbank û Ranger Russet bêtir berxwedêr e. Lê ew piçekî bêtir bi felqbûna zû ya pelî ve girêdayî ye.
Kartolek jêhatî ji hêla tamê ve, Rainier Russet xwedan pakêtek nû ya bilind e û mezinahiya gulikê navîn 10 onsan e. Di heman demê de xewnek dirêj pêşkêşî dike. Dema ku bi cûrbecûr standard têne berhev kirin, Rainier rêjeyek girîng a hilberên Dewletên Yekbûyî yên No. 1 hilberand. Ew xwedan proteînek bilind, astên antîoksîdan ên bilind, giraniya taybetî ya bilind, rengê ziravî ya sivik, astên acrylamide kêm, û kêm kêmasiyên gulikê yên hundurîn û derveyî hene.
Ji bo cotkarên ne tov, ev celeb sê-çar sal in. Divê her du celeb ji sala pêş de ji cotkarên tov re peyda bibin. Ji bo cotkarên ne-tov, Debons du celebên balkêş ronî kir: La Belle Russet û Pomerelle Russet.
Li beramberî Russet Burbank, La Belle Russet celebek zû û navîn e ku xwedan berbi destpêka demsalê ya baş a çîpên dirêj-dirêj, navîn-russeted û razanek hêja ye. Di heman demê de li hember malformasyonên zirav û pir kêmasiyên hundurîn û derveyî jî xwedan berxwedanek mezin e. Debons got, ew kartolek hilanînê ya hêja ye ku heya neh mehan dikare were hilanîn.
Pomerelle Russet kartolek zû-gihîştî, du-armanc e ku hilberên destpêka demsalê bi nermî bilind çêdike. Debons got ku ew çîpên domdar, balkêş ên ku li hember kêmasiyên hundurîn û derveyî berxwedêr in çêdike. "Di heman demê de depoyek baş jî heye, lê dibe ku ne bi qasî La Belle be," wê got.
Ew bi qasî 180-200 rojan di hilanînê de di 48°F de rengê pezê pejirandî diparêze, ku ev yek hin potansiyela ji bo hilanîna ji hilanîna kurt-kurt destnîşan dike. Lêbelê, karanîna wê ya bingehîn wekî celebek kalîteya bilind, zû zû xuya dike. Pomerelle Russet û La Belle di serî de kartolên sûkê yên nû bûn, heya ku McCain wan ceriband. Ew ji bo herduyan jî minasib in.
Zêdetir agahdarî li ser heye Malpera PVMI.