Bikaranîna malê ya kartolên teze sala çûyî ji sedî heşt zêde bû. Ji ber nexweşiya koronayê, meyla berjêrbûna xerckirina malê ya kartolan bi dawî bû. Di rojek navînî de, ji sedî 41ê Belçîkî di sala 2020-an de li malê kartol dixwarin.Ev yek wan dike hevalê xwarina herî girîng. Ev ji lêkolînên li ser navê VLAM hatine kirin diyar e.
Di anketa serhêl a ku ji hêla iVox ve hatî çêkirin, her roj ya sala 2020-an, ji xerîdaran hate pirsîn ku ew roja berî anketê çi dixwin. Vê lêkolîna bi navê ckopandina Vexwarinê, destnîşan dike ku ji sedî 41ê Belçîkî kartol xwarine. Pasta (% 23), dû re birinc (% 9), noodles (% 3) û quinoa (% 1). Di rêjeyê de, ew xerîdarên hinekî pîr (55-64 sal), Flamanî, malbatên xwedan zarok, xwendevanên jêrîn, niştecihên gundî û mirovên bi rehên Belçîkî kartol dixwin. Kartolên kelandî, rêbaza amadekirina herî populer dimînin, dûv re firingiyên fransî, kartolê pijiyayî û kartolên pijandî tê.
Mal ji bo kartolan cîhê vexwarina sereke ye, lê dema ku tê ser rêbaza amadekirinê cûdahiyek girîng heye. "Li malê em bi piranî kartolên kelandî û amedekariyên din ên ne sorkirî dixwin. Em pirtir firingî li derveyî malê dixwin (% 47) ”, dibêje VLAM li ser bingeha reqemên GfK.
Ji ber covid-19 û tevdîrên têkildarî girtina pîşesaziya xwarin û karê malê, me dest pê kir ku li malê hê bêtir kartolên ne sorkirî bixwin. Ger me di sala 2020-an de kartolên kelandî xwar, ew ji neh ji deh bûyeran li malê pêk hat. Di dema pandemiyê de serfiraziya malê ya firingî jî bi rengek berçav zêde bû: ji 53 ji sedî di 2017an de ji sedî 70 di 2020-an de. Ji sedî 12.3-yê Belçîkî hîn jî firingiyên fransî dixwarin, ev di sala 10.6-an de ketiye ji sedî 2020-ê, "ew deng dike.
Corona di heman demê de bandor li reqemên xerckirina malê yên kartolên nû kir. Piştî kêmbûna xerckirina malê ji serê serê salê 23.3 kîlo di sala 2016an de 20.5 kîlo di sala 2019an de, ev yek di sala 2020-an de dîsa gihişte serê serê 22 kîlo. Ew ji sedî heşt zêdebûn e. Di dema girtina yekem de (+ 17%) zêdebûna qebareyê herî mezin bû. Di navbêna her du hepiskirinan de, ew ji sedî sê zêde bû û di girtina duyemîn de jî ji sedî 12 zêde bû.
Kartolên teze berhemek e ku hema hema hemî malbatên li Belçîkayê dikirin. Destkeftiya wan a salane ji sedî 90 heye. Malbatek salê bi navînî 14 caran kartolên nû dikire. Hejmara xaniyên kirîn di salên berê de stabîl man, lê pirbûna kirînê hinekî kêm bû. Kêmbûna herî mezin di qebareya kirînê de ye. Pakêtkirina ji pênc kîloyan piçûktir her diçe populer dibe.
Her çend di dema krîza korona de meylek berevajî hate dîtin: pakêtên mezintir dîsa populertir bû. Ev hinekî ji ber vê yekê bû ku bêtir kes bixwe pijandinê çêdikirin, lê di heman demê de ji ber ku mirov kêm caran diçûn firoşgehê da ku rîska qirêjiyê kêm bikin. Wekî din, bêtir li firotgehên pispor û bi zincîra kurt, ku pir caran kartolên mîqdarên mezintir têne kirîn, hate kirîn.
Sê çarîk kartolên kirîn bi eslê xwe Belçîkî ne. Ev li gorî 2019 zêdebûnek sivik e.Para kartolên Belçîkî, bê guman, dema ku rasterast ji çandiniyê tê kirîn, herî zêde ye. Lê di heman demê de pargîdaniyên mezintir û supermarketên taxê jî pişk ji sedî 80 ye. Di daxistina dijwar de, wekî Aldi û Lidl, para kartolên navmalîn herî kêm e (% 67).
Di van salên dawî de kartolên organîk di rêjeya rêjeyê de zêde bûne: ji 3.4% di 2016an de ji sedî pênc di 2019. Di 2020 de, para organîk di 4.9 ji sedî de maye.
- Lêkolîna di nav 19,800 hezar û 18 xerîdar ji 2020 welatên Ewropî hate kirin. Li ser baweriya wan bi sektora xwarinê û bi hilberên xwarinê ji wan hat pirsîn. Her çend baweriya di sektorê de di sala XNUMX-an de zêde bûbe jî, lekolîneran dît ku piraniya xerîdaran ne di wê baweriyê de ne ku sektora xwarinê di berjewendiya gelemperî de dixebite.
- "Encama herî berbiçav a lêkolînê cûdahiya baweriyê di navbera aktorên zincîrê de ye," diyar dike Liesbet Vranken, profesorê Bio-Aboriyê li KU Leuven. Baweriya cotkaran, firoşkaran, pargîdaniyên pêvajoyê û saziyên hikûmetê jî hat lêkolîn kirin. "Cotkaran ji sê hebên din zêdebûnek piçûktir dîtine, lê dibe ku ji ber ku wê komê berê bi rêjeyek bilindtir dest pê kiribe," ev deng vedide. Du-sê parên xerîdaran dibêjin ku ew bi cotkaran bawer dikin, lê tenê ji sedî 13 bawer nakin.
Kanî: Xwe rapor kirin