VITORIA - HAZI, berpirsiyarê sertîfîkayên kalîteya baskî, destnîşan kir ku di kampanyaya 2020an de li Álava 375 hektar ji bo hilberîna kartolê di bin marqeyên garantîkirinê Eusko Label û Euskal Baserri de hatine veqetandin. Di dawiyê de, bi tevahî, 8,773 ton kartol hatin pakij kirin, ku 69% ji wan di bin marqeya Eusko Label û 31% di bin marqa Euskal Baserri de hatin nîşankirin.
Bi kampanyaya sala berê re, di sala 23 de% 2020 kartolên din hatin nîşankirin. It ew e ku bazirganiya kartolên bi marqeyek garantî, nemaze kartolên bi Labelê Eusko, xwediyê peresendiyek dîrokî ya jorîn e. Ji sala 2012-an ve miqdara pakkirî bi 3,411 tonî zêde bûye; ango, zêdebûna% 127. Di derheqê kalîteyê de, her çend destpêka dirûnê bi şert û mercên hewayê yên neyînî ve hat şert kirin, lê di dawiyê de, ew gengaz bû ku meriv berhemek baş û hilberek bi parametreyên kalîteyê yên baş bistîne.
Li gorî ya ku di taybetmendiyên kalîteyê de hatî saz kirin, ji bo ku bi van sertîfîkayên xwe hilberek pêşkêşî bike, hilberîner û pakkerên kartol Eusko Label lênihêrîna taybetî didin hilberîn, hilbijartin û hilanîna hilberê. Cotkar di saetên germê rojê de ji berhevkirina tuberê dûr dikevin, û ew wê danê sibehê berhev dikin da ku kartol ji germahiyek diyar derbas neke, wekî din wê wekî kartol Eusko Label neyê hilbijartin. Pêdivî ye ku hilanîna kartolê, bêyî ku germahiyê zêde were kêm kirin û ji metabolîzma şekir neyê dûrxistin, bi baldarî bê kirin, lê di navbera şilî û germahiyê de hevsengiyek hebe ku pêşdeçûna fung û bakteriyên ku wê xera dikin nahêle.
Ji bo ku kartol bigihîje xerîdaran bi ewlehiya bêbaweriyê , hilberîner ji karanîna dijî-gerînans an celebên din ên hilberên fîtosanîterê dûr dikevin. Sektor veberhênanê di lêkolîna pergalên hilberîna domdar de dike da ku qalîteya kartolê ji berhema wê bidomîne ta ku ew bigihîje, piştî parastina xwe, xerîdaran. Di dawiyê de, divê were zanîn ku kartolê Eusko Label, ji bilî ku li Bazirganî û herêmên cîran bi bazirganî heye, li Spanya, nemaze li Madrîdê hebûna xwe bi dest dixe.
Xwarinek herheyî ya li xanî û xwaringehan, taybetmendiyên kartolê Alava gelek deyndarê avhewa, axê û deweyek e ku di kevneşopiya gundewarî de heye. Wateya van rewşan ev e ku, îro, ya Kartol Álava ji hêla xerîdaran ve wekî hilberek kalîteya herî bilind tête nas kirin. Marka Eusko Label tenê cûrbecûrên ku ceribandinên kalîteyê yên sazkirî derbas kirine diparêze. Piştî tovkirin, çandinî û dirûnê, her gav rêzgirtina jîngehê, kartolên çêtirîn têne bijartin ku ji bo xerîdar hilberek tendurist, homojen û bi kalîte pêşkêşî bikin.
Ji bo rastkirinê ku wusa ye, patata Álava ya bi Labelê Eusko, li gorî cûrbecûrbûnê, di pakêtên cihêreng de tê firotin, bi logoya Eusko Labelê ya li derveyî pakêtê, tekane garantorê rastîniya hilberê ye, tête hilberandin. The rastî ev e ku mora kalîteyê Patata de Álava tenê ji wan kartolên ku hin pêdiviyên kalîteya bilind digirin û ku di Rêziknameya ku ji hêla hilberîner û teknîsyenan ve hatî amadekirin ve hatî vegotin, û kontrola wan ji hêla HAZI ve hatî garantîkirin, ji çandiniyê heya hilbijartinê ve serperiştî tête diyar kirin. û pakkirinê.
Bazirganê sereke koperatîfa Udapa ye, ku di nîvê meha Nîsanê de kampanyaya kirrûbirra kartolê ya Álava bi Eusko Label û mora Euskal Baserri girt.
Koperatîf fahm kir ku ew Septemberlona borî ye dema kooperatîf dest bi xizmetkirina xerîdarên xweyên sereke kir van her du referansan, û di nav van heft û nîv mehan de wê ji 8.1 mîlyon kîlo pirtirîn vê kartolên pejirandî firotiye. "Carek din em ji kampanyaya kirrûbirra îsal pir memnûn in, ji ber ku xerîdar kartolê Álava wekî hilberek bi kalîte dibînin, û bi saya cûrbecûr kirina xerîdaran ku me heye, em pirtir zalikên bêtir mirovên ku li derveyî Welatê Baskê dijîn fetih dikin “, Got Jesús Moreno, rêveberê bazirganî yê koperatîfê.